Език с винен сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 27 готвача |
Снимката е добавена от milena75
Необходими продукти
- • 1 бр. говежди език
- • 50 г сушени гъби
- • 1 глава лук
- • 10-12 зърна черен пипер
- • 1 дафинов лист
- • 3-4 зърна бахар
- За соса:
- • 500 мл бульон
- • 200 мл вино
- • 200 г задушени гъби
- • 3 с.л. сметана
- • 2 с.л. брашно
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Езика се вари с лука, сушените гъби, дафиновия лист, бахара и черния пипер. Когато е готов се изважда, обелва и нарязва и парчетата се подреждат в съд. Прецежда се бульона. Разбива се брашното с малко студена вода и се прибавя към врящия бульон. Добавят се сметаната, задушените гъби, виното, черния пипер и сол. С получения сос се заливат парчетата език и се поднасят.
Рецептата е добавена от BABY на 26 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от milena75 [Изпробвал рецептата] |
17 Яну 2011 | |
# 4 milena75 [Изпробвал рецептата] | Само пропуснах сметаната. | 17 Яну 2011 |
# 3 milena75 [Изпробвал рецептата] | И аз го правих наскоро по подобен начин, добавих му и малко червено вино и целина. Запекох го в гювечета. [Изпробвана] | 17 Яну 2011 |
# 2 zuzkoto | Аз ползвам само свински език, както и свински черен дроб, струва ми се, че са по-крехки. | 6 Яну 2009 |
# 1 Aliana | Как не съм я видяла тази рецепта досега? Ние сме фенове на такива деликатеси! Супер! | 6 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.