Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Домашна торта Веселина
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от velikia
Необходими продукти
  • За блатовете:
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване10 г амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
  • Добави в списъка за пазаруване300 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруванеорехи (бадеми)
  • Добави в списъка за пазаруванешоколад
Начин на приготвяне
Яйцата, захарта, олиото и киселото мляко се разбиват до хомогенна смес с помощ на миксер. Към тях се прибавя брашното, предварително премесено и пресято с амонячната сода, содата бикарбонат и солта. Разделя се на три равни части, които се пекат в тава, предварително намазана с олио и поръсена с брашно (тавата е с размер 28-30 см) до златист цвят.

За крема: Прясното мляко се сварява и към него се прибавя 200 г от захарта, маслото и ванилията. Брашното и жълтъците се се разбиват с малко вода на рядка боза и с непрекъснато бъркане се добавят към врящото мляко на тънка струя. Бъркането продължава около 10 минути докато кремът ври и се сгъсти. Оставя се да изстине, като от време на време се разбърква за да не лови кора и когато е напълно изстинал, към него се прибавят предварително разбитите на твърд сняг с останалата 100 г захар белтъци.

Тортата се сглобява като платките се намазват с част от крема и се полагат една върху друга. Отгоре се гарнира по желание.
Рецептата е добавена от velikia на 15 Декември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
velikia
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.