Яйцата се сваряват. Доматите се потапят за миг във вряща вода, обелват се и се нарязват на кубчета, по същия начин се нарязват и яйцата, разбъркват се леко и се подреждат в чинийки. Сметаната се разбива със захар, оцет, сол, заливат се доматите и се поръсват със ситно нарязаните лук и копър.