Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Доматен сос за пици, спагети, лазаня
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 47 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 10 кг домати
  • • 1 кг чушки
  • • 1 кг моркови
  • • 3 глави лук
  • • 1 глава чесън
  • • 1 с.л. босилек
  • • 1 с.л. риган
  • • 300 мл олио
  • • 100 г захар или 1 ч.ч. мед
  • • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
В дълбока тенджера (казанче) нарязвате на дребно доматите, чушките, морковите, лука, прибавяте и обелените скилиди чесън, босилека и ригана, наливате 500 мл вода и слагате на огъня да ври. След като поври 30-40 минути махате от огъня и оставяте малко да поизстине. С гевгир загребвате от сместа и отцеждате водата която си е пуснало доматите (тя се изхвърля). Отцедените домати слагате в дълбок съд и пасирате с пасатора на пюре. В разлата подходяща тава слагате олиото и загрявате, сипвате доматеното пюре, добавяте захарта и варите до желаната гъстота. Малко преди да свалите огъня подправяте със сол и черен пипер. Като поизстине пълните в буркани и стерилизирате 10 минути. Използвате соса за пици, спагети, лазаня и други ястия изискващи доматен сос, също може да се консумира и като лютеница.

Ако ви се занимава може да си обелите доматите преди да ги сложите да врят.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 30 Октомври 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 15 Авг 2012
# 1
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този сос може да си го приготвите и през зимата с по малко количество домати.19 Ное 2011
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 30 Окт 2011
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от bairadan7207от renitoот renitoот zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimivekova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.