В половината от маслото се изпържва сланинената кожа, прибавят се моркова и целината, нарязани на кубчета, ситно нарязания лук, изпържва се, прибавят се нарязаните на парченца домати и също се изпържват. Налива се бульона и се вари половин час на тих огън. Супата се пасира, възварява се, прибавя се сметаната, разбита с нишестето, и се вари 3 минути. Посолява се, подправя се, подслажда се, супата се разпределя в чиниите и във всяка чиния се поставя по едно парченце масло.