Яйцата се измиват добре с топла вода, счупват се едно по едно в дълбок съд и към тях се добавя захарта. Върху вестник се пресява указаното количество брашно. В отделна купичка се отмерват двете чаши кисело мляко. Яйцата заедно със захарта се разбиват на крем до побеляване. Включва се предварително фурната на 250 С. В друг дълбок съд се изсипва половината от пресятото брашно. Към него се добавят двете ванилии, разбитите яйца, стопената свинска мас и киселото мляко с угасената вътре амонячна сода. Започва да се обърква тесто, което се замесва. Постепенно се добавя останалото количество брашно, така че да се получи средно меко тесто. Тестото се разделя на две половини. От всяка топка се разточва кора с дебелина 1 см. Взема се правоъгълна тава за печене с размери 45x25 см, намазва се леко с масло, слага се едната кора и се поставя във фурната за печене. Намаля се фурната на 200 С. След около 20 минути кората е опечена, изважда се и се слага в правоъгълен съд. След това е време да се сложи и втората кора. След като се изпече и тя се намазва долната кора обилно с шипков мармалад и се покрива с горната кора. Отгоре се поръсва обилно с пудра захар. След половин час може да се нареже на ромбове и да се подредят в тортена чиния. Покриват се прозрачно домакинско фолио. Десертът се консумира на следващия ден.