Двойно шоколадов тарт с кокос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 321
Необходими продукти
  • За бисквитения блат:
  • • 200 г чаени бисквити с какао
  • • 50 г млечен шоколад
  • • 20 г какао (по желание)
  • • 50 г масло
  • За плънката:
  • • 300 мл сладкарска сметана
  • • 200 г бял шоколад
  • • 150 г кокосови стърготини
  • • 1 с.л. масло
  • • 200 г пюре от пресни плодове - по желание (ягоди, малини, боровинки или др. )
  • За шоколадовия ганаш:
  • • 150 мл сладкарска сметана
  • • 150 г шоколад (черен, млечен или комбинация от двата)
  • • 1 с.л. масло
Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат в блендер, заедно с шоколада, докато станат на трохи. Към тях се прибавя какаото и разтопеното масло. Сместа се изсипва в тава (около 24см диаметър), покрита с хартия за печене. Разстила се, като се оформя борд с височина 1-2 пръста. Запича се в загрята на 190С градуса фурна, за около 10 минути.
В тенджерка се изсипва 300 мл сметана и се загрява на котлона. Преди да заври се прибавя начупения на парчета бял шоколад. Дърпа се от котлона и се бърка до пълното разтапяне на шоколада. Добавя се маслото и след като се поеме изцяло, се изсипват кокосовите стърготини. Сместа се изсипва върху блата и се заглажда. Оставя се да се охлади.
След като е изстинала плънката, се намазва с пюре от пресни пасирани плодове. Изброените плодове са най-подходящи, тъй като са леко тръпчиви и са приятен контраст на шоколадовите плънка и заливка.
За шоколадовия ганаш - 150 мл сметана се загряват и преди кипването се прибавя начупения шоколад, а след като се разтопи се слага и маслото. Оставя се да изстине за няколко минути и се излива върху тарта.
Десерта се прибира в хладилник. При сервиране се разрязва още докато тарта е студен, като може да се остави да отпусне малко преди поднасяне.

Рецептата е добавена от mimoza784 на 19 Август 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много апетитни снимки, Ваня :) Радвам се, че ви е харесал сладкиша и благодаря за доверието :)25 Мар 2019
# 1
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много добър сладкиш се получи, всички много го харесаха!
[Изпробвана]
21 Мар 2019
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 21 Мар 2019
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Авг 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от nikolovaevaот nikolovaevaот krasikn10от gigiот gigiот gigiот krasikn10от krasikn10от renitoот Lirinkaот Lirinkaот renitoот renitoот k.mimi66от k.mimi66от zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.