Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Двойно шоколадов тарт с кокос
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
  • За бисквитения блат:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г чаени бисквити с какао
  • Добави в списъка за пазаруване50 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване20 г какао (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пюре от пресни плодове - по желание (ягоди, малини, боровинки или др. )
  • За шоколадовия ганаш:
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване150 г шоколад (черен, млечен или комбинация от двата)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат в блендер, заедно с шоколада, докато станат на трохи. Към тях се прибавя какаото и разтопеното масло. Сместа се изсипва в тава (около 24см диаметър), покрита с хартия за печене. Разстила се, като се оформя борд с височина 1-2 пръста. Запича се в загрята на 190С градуса фурна, за около 10 минути.
В тенджерка се изсипва 300 мл сметана и се загрява на котлона. Преди да заври се прибавя начупения на парчета бял шоколад. Дърпа се от котлона и се бърка до пълното разтапяне на шоколада. Добавя се маслото и след като се поеме изцяло, се изсипват кокосовите стърготини. Сместа се изсипва върху блата и се заглажда. Оставя се да се охлади.
След като е изстинала плънката, се намазва с пюре от пресни пасирани плодове. Изброените плодове са най-подходящи, тъй като са леко тръпчиви и са приятен контраст на шоколадовите плънка и заливка.
За шоколадовия ганаш - 150 мл сметана се загряват и преди кипването се прибавя начупения шоколад, а след като се разтопи се слага и маслото. Оставя се да изстине за няколко минути и се излива върху тарта.
Десерта се прибира в хладилник. При сервиране се разрязва още докато тарта е студен, като може да се остави да отпусне малко преди поднасяне.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 19 Август 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Авг 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.