Бисквитите се смилат в блендер, заедно с шоколада, докато станат на трохи. Към тях се прибавя какаото и разтопеното масло. Сместа се изсипва в тава (около 24см диаметър), покрита с хартия за печене. Разстила се, като се оформя борд с височина 1-2 пръста. Запича се в загрята на 190С градуса фурна, за около 10 минути.
В тенджерка се изсипва 300 мл сметана и се загрява на котлона. Преди да заври се прибавя начупения на парчета бял шоколад. Дърпа се от котлона и се бърка до пълното разтапяне на шоколада. Добавя се маслото и след като се поеме изцяло, се изсипват кокосовите стърготини. Сместа се изсипва върху блата и се заглажда. Оставя се да се охлади.
След като е изстинала плънката, се намазва с пюре от пресни пасирани плодове. Изброените плодове са най-подходящи, тъй като са леко тръпчиви и са приятен контраст на шоколадовите плънка и заливка.
За шоколадовия ганаш - 150 мл сметана се загряват и преди кипването се прибавя начупения шоколад, а след като се разтопи се слага и маслото. Оставя се да изстине за няколко минути и се излива върху тарта.
Десерта се прибира в хладилник. При сервиране се разрязва още докато тарта е студен, като може да се остави да отпусне малко преди поднасяне.