Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Двойно шоколадов сладкиш
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване120 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • За шоколадовия сироп:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ликьор
  • За шоколадовият ганаш:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванекокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват заедно със захарта до побеляване, след което се прибавя пресятото брашно с бакпулвера. Сместа се изсипва в намаслена тортена форма (26 см). Пече се в предварително загрята фурна на 180С до готовност. Оставя се да изстине добре.

През това време се приготвя сиропа. Водата и захарта се слагат на котлона. Когато захарта се разтопи, се прибавят ликьора, какаото и начупеният на малки парченца шоколад. Бърка се непрекъснато до стопяването на шоколада. Сместа се дърпа от котлона и се прибавя маслото. Разбърква се добре.

Изстиналият блат се надупчва щедро с молив и се залива с горещият сироп. Оставя се да престои една вечер в хладилник.

Сладкарската сметана и шоколада се затоплят на ниска температура. Бърка се непрекъснато, докато се разтопи шоколада. Прибавя се маслото и се разбърква. Сладкиша се залива с охладения ганаш. Хубаво е да престои още час-два в хладилник. Поръсва се с кокосови стърготини.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 22 Септември 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 27 Окт 2015
# 1
Migi_82
магьосник в кухнята
Това ще е много вкусен сладкиш. Ще го приготвя при първа възможност. Отива в любими.27 Мар 2015
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.