Гъбите се почистват и нарязват. В тиган се разтопява маслото, добавят се гъбите, черен пипер, сол и се държат на котлона около 5 минути. Готовите гъби се изсипват в тавичка, намазана с масло и поръсена с галета. Елдата се почиства, измива, сипва се в съд с 0.5 л вряща вода и се оставя на котлона да кипне. Намалява се огъня и се оставя да ври 10-15 минути. В готовата каша се добавя смес от разбитите яйца и сметаната. Разбърква се и се изсипва в тавта върху гъбите. Слага се в предварително загрята на 180С градуса фурна и се запича за 10 минути. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязаните магданоз и копър.