Ситно нарязаният лук се запържва в мазнината до златистожълто. Снема се от огъня, слага се червеният пипер, разбърква се и към него се прибавя нарязаното на средно малки кубчета месо, брашното, както и другите подправки. Когато месото омекне се слагат нарязаните на кубчета картофи, чушките, нарязани на колелца, а 10 минути по-късно и доматите. Долива се с виното и вода така, че всичко да се покрие. Ври, докато месото и зеленчукът станат готови.