Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Гол зелник
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от didkapan
Необходими продукти
  • • 4 връзки лапад
  • • 1 връзка зелен лук
  • • 1/2 връзка пресен джоджен
  • • 1 ч.ч. натрошено сирене
  • • 1 ч.ч. прясно мляко
  • • 3 бр. яйца
  • • сол
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • олио
Начин на приготвяне
Лападът се почиства от жилите и се попарва за няколко минути. Изцежда се добре от водата и се реже на ситно. Зеленият лук се нарязва на дребно и се задушава в олио за 5 минути, добавя се и нарязаният на дребно попарен лапад и наситненият джоджен. По време на задушаването се сипва 1 кафена чашка вода, задушава се още 10-на минути (до мазнина) и се добавя сол и червен пипер. Готовата смес се оставя за 20-30 минути на страна докато се охлади, като се разбърква от време на време. След като е достатъчно охладена, се добавят сиренето, яйцата и прясното мляко, и се разбърква до еднородна смес, която се изсипва в достатъчно голяма тавичка (сместа не трябва да надвишава 2 см в тавичката). Пече се на 200С градуса докато се зачерви.

* Знам, че името звучи странно, но това е оригиналното име на това типично ястие за югоизточна България, което знам от баба си, а тя от своята баба и не искам да го променям. А само задушената смес, която може да се консумира като отделно ястие се нарича *Циганче*.
Рецептата е добавена от didkapan на 23 Април 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Обожавам зелении ще се пробва скоро но без гьозъма4 Мар 2017
снимки от
didkapan
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Май 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Black_Beretот renitoот renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.