Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гол зелник
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от didkapan
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 връзки лапад
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка пресен джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. натрошено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Лападът се почиства от жилите и се попарва за няколко минути. Изцежда се добре от водата и се реже на ситно. Зеленият лук се нарязва на дребно и се задушава в олио за 5 минути, добавя се и нарязаният на дребно попарен лапад и наситненият джоджен. По време на задушаването се сипва 1 кафена чашка вода, задушава се още 10-на минути (до мазнина) и се добавя сол и червен пипер. Готовата смес се оставя за 20-30 минути на страна докато се охлади, като се разбърква от време на време. След като е достатъчно охладена, се добавят сиренето, яйцата и прясното мляко, и се разбърква до еднородна смес, която се изсипва в достатъчно голяма тавичка (сместа не трябва да надвишава 2 см в тавичката). Пече се на 200С градуса докато се зачерви.

* Знам, че името звучи странно, но това е оригиналното име на това типично ястие за югоизточна България, което знам от баба си, а тя от своята баба и не искам да го променям. А само задушената смес, която може да се консумира като отделно ястие се нарича *Циганче*.
Рецептата е добавена от didkapan на 23 Април 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Обожавам зелении ще се пробва скоро но без гьозъма4 Мар 2017
снимки от
didkapan
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Май 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.