Белтъците се разбиват със захарта на сняг. Прибавя се сокът от лимона. С жълтъците, маста, брашното, настърганата лимонова кора и 1/2 от разбитите белтъци се замесва твърдо тесто. Тестото се разделя на части, които се разточват на продълговати кори с широчина около 7 см и дебелина около 1.5 см. Корите се намазват с останалия разбит белтък, а върху него се нареждат дребно нарязаните парчета от озахарените разноцветни плодове и едро счуканите ядки. Така оформените кори се нарязват на ивици, широки 1.5 см. Получените бели сладки се нареждат в намаслена и поръсена с брашно тава и се пекат във фурна 20 минути при ниска температура (около 120 С).

При липса на захаросани разноцветни плодове могат да се използват желирани бонбони.