Бърз пандишпанов сладкиш
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 50 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- • 5 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 2 ч.ч. брашно (непълни)
- • 6 с.л. вода
- • 6 с.л. олио
- • шепа нарязани на едро орехи
- • 1 опаковка крем за сладкиши (без варене) на др. Йоткер с вкус на шоколад - за 250 мл прясно мляко
- • 3-4 с.л. пудра захар
- • 250 мл прясно мляко
- За сиропиране:
- • 3-4 с.л. захар (карамелизирана)
- • 200 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
За блата:
5 бр. белтъка се разбиват с 1/2 ч.ч. захар на сняг.
5-те жълтъка се разбиват до побеляване с останалата 1 ч.ч. захар, прибавят се последователно водата, олиото и предварително пресятото брашно, като се бърка до хомогенна смес. Накрая се добавят белтъците и леко се разбърква с шпатула (внимателно, за да не спадне обема на тестото).
В тортена форма с подвижно дъно (28 см) се изсипва пандишпана, отгоре се поръсва с нарязаните орехи и на средна температура се изпича до готовност - на мен ми отне около 30-тина минути. Не съм намазнявала формата предварително, използвах хартия за печене, готовността на сладкиша проверявах с дървено шишче.
За крема:
Съдържанието на пакетчето, 3-4 с.л. пудра захар (или фина кристална) и 250 мл прясно мляко се разбиват на пухкав крем.
Сглобяване на сладкиша:
Изстиналия пандишпанов блат се разделя на две части(с конец). Леко се сиропират двете платки и подреждаме в подходяща тортена чиния: блат, крем, блат. Оставяме сладкиша за няколко часа в хладилника.
Преди сервиране поръсваме с пудра захар или заливаме с няколко лъжици леко затоплен течен шоколад (аз избрах втория вариант).
5 бр. белтъка се разбиват с 1/2 ч.ч. захар на сняг.
5-те жълтъка се разбиват до побеляване с останалата 1 ч.ч. захар, прибавят се последователно водата, олиото и предварително пресятото брашно, като се бърка до хомогенна смес. Накрая се добавят белтъците и леко се разбърква с шпатула (внимателно, за да не спадне обема на тестото).
В тортена форма с подвижно дъно (28 см) се изсипва пандишпана, отгоре се поръсва с нарязаните орехи и на средна температура се изпича до готовност - на мен ми отне около 30-тина минути. Не съм намазнявала формата предварително, използвах хартия за печене, готовността на сладкиша проверявах с дървено шишче.
За крема:
Съдържанието на пакетчето, 3-4 с.л. пудра захар (или фина кристална) и 250 мл прясно мляко се разбиват на пухкав крем.
Сглобяване на сладкиша:
Изстиналия пандишпанов блат се разделя на две части(с конец). Леко се сиропират двете платки и подреждаме в подходяща тортена чиния: блат, крем, блат. Оставяме сладкиша за няколко часа в хладилника.
Преди сервиране поръсваме с пудра захар или заливаме с няколко лъжици леко затоплен течен шоколад (аз избрах втория вариант).
Рецептата е добавена от perunika на 12 Май 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
1 Фев 2015 | |
# 12 perunika [Автор на рецептата] | Аз благодаря! | 22 Юли 2014 |
# 11 elit093 [Изпробвал рецептата] | С това, което е в описанието, но към него добавих и малко ром. Благодаря за рецептата. | 22 Юли 2014 |
# 10 perunika [Автор на рецептата] | Elit093, чудесно изглежда сладкиша ти! Какво кремче направи? | 22 Юли 2014 |
# 9 elit093 [Изпробвал рецептата] | Лесно и вкусно! Ще се прави отново [Изпробвана] | 21 Юли 2014 |
снимки от elit093 [Изпробвал рецептата] |
21 Юли 2014 | |
# 8 mimoza784 | Рени, отново разкошна снимка | 19 Юли 2014 |
# 7 perunika [Автор на рецептата] | Да ви е сладко Рени! | 19 Юли 2014 |
# 6 renito [Изпробвал рецептата] | Най-накрая му дойде реда Чудесен сладкиш стана, Пепи! Блата ми е точно по рецептата (само му добавих какао) и го опекох в тавата от фурната, нарязах го на 4 ленти и го сглобих като руло. Крема е от извара и заквасена сметана. Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 19 Юли 2014 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
19 Юли 2014 | |
# 5 perunika [Автор на рецептата] | Мннного вкусна, Рени! Не преглъщай, идвай докато има | 22 Юни 2014 |
# 4 renito [Изпробвал рецептата] | Олеле, Пепи! Чета, гледам и... преглъщам! Представям си каква вкусотия се е получила! | 22 Юни 2014 |
# 3 perunika [Автор на рецептата] | Толкова често използвам рецептата, че реших за разнообразие този път да направя някои промени . Блата е едно 1:1 както е в описанието, крема по идея на Торта Рафаело с бисквити и резенчета праскови за свежест(чудесна комбинация са с белия шоколад). Украсих с праскови и портокал нарязани на кубчета, за гланциране на плодовете разтворен желатин в карамелен сироп | 22 Юни 2014 |
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
22 Юни 2014 | |
# 2 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, Рени! Ще чакам отзиви | 15 Май 2014 |
# 1 renito [Изпробвал рецептата] | Чудесно предложение, Пепи! Не мога да го пропусна | 14 Май 2014 |
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
12 Май 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.