Боб с наденица в гърне
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 6 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 300 г боб
- • 5 парчета (400-500 г) наденица
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 1 ч.л. чубрица
- • 1 с.л. червен пипер
- • магданоз
- • 2-3 с.л. олио
- • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Бобът се накисва от предната вечер, след което се сварява добре и водата му се сменя след първите 2 кипвания.
В отделна тенджерка се поставят ситно нарязаният лук (1 глава) и нарязаните на ситни кубчета моркови (1 бр). Те се задушават до омекване в олиото (3 с.л.) и щом са готови, към тях се прибавя отцеденият след варенето боб, червеният пипер, черният пипер (1 щип. ), чубрицата, магданоза и солта. Всичко се разбърква и се постaвя в глинен съд с вместимост 1.5 л. Залива се с около две чаши вода (за предпочитане е да се използва течността, в която се е варил бобът) и към ястието се добавят надениците (400 г), които са предварително изпържени до полуготовност и срязани напречно на отделни сегменти. Важно е наденицата да не се среже докрай и да се отдели на колелца, а да се запази целостта й.
Глиненият съд се захлупва с капак и се поставя във фурна при 180С градуса. Щом бобът започне на ври, фурната се намалява до 150С градуса и ястието се оставя да се пече още около 25 минути. Сервира се топло.
* Добавих и 100-150 мл доматено пюре към ястието.
* Гърнето се слага в студена фурна, за да не се пукне.
В отделна тенджерка се поставят ситно нарязаният лук (1 глава) и нарязаните на ситни кубчета моркови (1 бр). Те се задушават до омекване в олиото (3 с.л.) и щом са готови, към тях се прибавя отцеденият след варенето боб, червеният пипер, черният пипер (1 щип. ), чубрицата, магданоза и солта. Всичко се разбърква и се постaвя в глинен съд с вместимост 1.5 л. Залива се с около две чаши вода (за предпочитане е да се използва течността, в която се е варил бобът) и към ястието се добавят надениците (400 г), които са предварително изпържени до полуготовност и срязани напречно на отделни сегменти. Важно е наденицата да не се среже докрай и да се отдели на колелца, а да се запази целостта й.
Глиненият съд се захлупва с капак и се поставя във фурна при 180С градуса. Щом бобът започне на ври, фурната се намалява до 150С градуса и ястието се оставя да се пече още около 25 минути. Сервира се топло.
* Добавих и 100-150 мл доматено пюре към ястието.
* Гърнето се слага в студена фурна, за да не се пукне.
Рецептата е добавена от Radulova на 31 Януари 2018 г.
Източник: http://m.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=2412-bob-s-nadenica-v-glinen-sud
Източник: http://m.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=2412-bob-s-nadenica-v-glinen-sud
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2018 ⋅ Ястия с колбаси ⋅ Ястия с наденица ⋅ Боб и фасул с колбаси ⋅ Ястия с боб (зрял фасул) ⋅ Гювеч
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 3 Meri_Popins ![]() | Абсолютно ми се прияде от тази наденичка, но ще е добре ако е домашна. ![]() | 4 Фев 2018 |
# 2 Radulova ![]() [Автор на рецептата] | Благодаря. Може и в малки гювечета. Аз пък малки нямам. Получава се вкусно и събира семейството ![]() | 31 Яну 2018 |
# 1 Meri_Popins ![]() | Браво Радулова, изглежда толкова вкусно! Но нямам голям гювеч![]() | 31 Яну 2018 |
снимки от Radulova ![]() [Автор на рецептата] |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
31 Яну 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.