Бисквитите се смилат на ситно, добавя се киселото мляко, захарта, ванилията и ситно нарязаните плодове от смокини. Накрая се прибавя желатина, който е разтворен в 100-150 мл студена вода на водна баня. Към сместа на струйка се прибавя желатина, като се бърка енергично до получаване на хомогенна смес. Готовата смес се слага във форма по желание, след няколко часа е готово за консумация. Поднася се охладено и добре желирано.