Приготвяме крема с извара като в подходящ съд смесваме захарта, сметаната и ванилията, а към тях добавяме и изварата (трябва да е мека и без бучки). С миксер разбиваме добре крема. Изсипваме сока от изцедения лимон и разбъркваме добре. Наливаме млякото в купичка и топим всяка бисквита в него, а след това подреждаме бисквитите върху подходящ поднос. Всеки ред бисквити намазваме с крем. Последният ред трябва да е от бисквити. На водна баня разтопяваме шоколада и намазваме с него тортата. Поръсваме с орехите и няколко натрошени бисквити. Оставяме в хладилника минимум за 4 часа, а най- добре за една нощ.