Беконът и лукът се режат на дребно, може и да се пуснат в блендер, към тях се добавят сметаната, яйцата, настъргания пармезан или друго сирене по избор, горчицата и пипера и сместа се разбърква добре. Намазва се тава със зехтина (може и масло, но с бекона и яйцата в комбинация ще стане доста тежко), и в нея се нареждат навитите на рулца банички, във всяко от които са сложени по 3 лъжици плънка. Накрая се намазват с едно разбито яйце и се слагат в силно нагорещена фурна. Баничките са готови след като придобият червеникаво-кафяв цвят.