Бекона се задушава с дафиновия лист и чесъна в олиото, добавят се дробчетата и малко вода и всичко се сварява. Прецеждат се, пасират се и се добавя половината гъбен фикс и се разбърква добре. Нарязват се корите за баница на правоъгълници или квадрати, потапят се за кратко в бульона който е останал от варенето или в друг бульон или вода. Слага се от плънката, завива се на руло, овалва се в кашкавала или се поръсва и се запича на умерена фурна. Останалия гъбен фикс се прави на сос и с него се поднасят изпечените рулца.