В дълбок съд се смесват натрошеното сирене, разбитите яйца, киселото мляко, смесено със содата (или газираната вода) и олиото. Отделят се 4 кори. От тях в намазана тава се поставя една кора, поръсва се с олио. Върху нея се поставя втора кора. От останалите в пакета кори се взима една кора, смачква се, потапя се в сместа, леко се изтръсква и се слага в тавата. Така се потапят всички кори и се подреждат една до друга (стават като подредени купички една до друга). Отгоре се поставя третата, предварително отделена от пакета кора, поръсва се с олио, върху нея се слага четвъртата кора. Ако е останала от сместа се поръсва отгоре и се разпределят парченца масло (маргарин). Баницата се пече в предварително загрята фурна на умерена температура - 180-200 С.