Запържва се лука до златисто, след това към него се добавя и каймата. След като каймата се запържи хубаво се добавя и домата оставя се да заври и след това се добавят подправките (аз слагам малко чубрица, червен пипер, сол и малко черен пипер). След като всичко е повряло около 5 минути с подправките, вече е готово и се отстранява от котлона и се намачква на дребно за по-лесно разнасяне върху корите. И накрая правим заливката като разбиваме хубаво яйцата и киселото мляко и накрая прибавяме газираната вода. Взимаме една по-голяма тава намазнява се добре и се постилат 2 листа кори, нанасяме от сместа с каймата и след това заливаме с малко количество от заливката. Тази процедура се повтаря докато не останат само 2 листа кори. Последните 2 листа се слагат най-отгоре, продупчват се и се заливат с останалото от заливката (половината). Пече се на силна фурна за около 40 минути.