Баница със сурови чушки
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 400-500 г кори за баница
- • 5-6 бр. яйца
- • 350-400 г сирене
- • 2 с.л. кисело мляко
- • 1 равна ч.л. сода за хляб
- • 3/4 ч.ч. олио
- • 2 бр. червени чушки
- • 2 бр. зелени чушки
- • по желание люто чушле
Начин на приготвяне
Подготвя се плънката. Разбиват се леко яйцата, прибавя се натрошеното сирене, киселото мляко с разтворената в него сода и ситно нарязаните чушки. Ако има различни цветове чушки - червена, жълта, светло и тъмно зелена, става още по-шарено. Разбърква се сместа.
Дъното на тавата се намазва с олио или се постила с хартия за печене.
Намазва се една кора с мазнина, върху нея се слага втора, намазва се и тя и равномерно се разпределя от плънката.
Завива се на руло. Рулата се нареждат в намазана тава. Ако се ползва кръгла тава се навиват на охлюв, а ако е правоъгълна тава се нареждат едно до друго. Може да се направи и като налагана баница.
Поръсва се с мазнина и ако е останало от плънката.
Пече се в предварително загрята, умерена фурна 180-190С градуса, докато се зачерви.
Изпечената, още гореща баница, се напръсква леко с вода, завива се с хартия и след това с плътна кърпа, за да се задуши и да стане мека.
Може да се сервира с чаша кисело мляко или айрян.
Дъното на тавата се намазва с олио или се постила с хартия за печене.
Намазва се една кора с мазнина, върху нея се слага втора, намазва се и тя и равномерно се разпределя от плънката.
Завива се на руло. Рулата се нареждат в намазана тава. Ако се ползва кръгла тава се навиват на охлюв, а ако е правоъгълна тава се нареждат едно до друго. Може да се направи и като налагана баница.
Поръсва се с мазнина и ако е останало от плънката.
Пече се в предварително загрята, умерена фурна 180-190С градуса, докато се зачерви.
Изпечената, още гореща баница, се напръсква леко с вода, завива се с хартия и след това с плътна кърпа, за да се задуши и да стане мека.
Може да се сервира с чаша кисело мляко или айрян.
Рецептата е добавена от tillia на 10 Октомври 2016 г.
Източник: http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.bg/2016/10/blog-post_10.html
Източник: http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.bg/2016/10/blog-post_10.html
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '16 [Тестени] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
10 Окт 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.