Намачкваме бананите в купа, след това добавяме брашното, стърготините, тахана, меда, млякото и содата (аз добавих и продуктите по желание). В отделна купа разбиваме яйцата, като единият жълтък го отделяме за намазване на готовата смес. След като сме готови добавяме яйцата и разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Разбиваме и отделеният жълтък (добавих още стевия и канела към него), след което намазваме с него сместа. Поръсваме с малко кафява захар и слагаме в микровълновата фурна за няколко минутки (в моя случай 3 пъти по 4 минути) до получаване на златиста *коричка*. Важно е да използвате подходящ съд за МВ, но мисля че могат да се направят и под формата на мъфини, съответно с форма за мъфини. След като е готово, чакате да изстине и поднасяте.

* Хранителни стойности:
Целият кекс - 490 г
Калории - 1155.4
Въглехидрати - 173.2
Белтъчини - 34.4
Мазнини - 37.7