Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бананови ролца в карамелен сос Сабайон
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 листа точени кори
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване50 г смлени орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванемасло за намазване
  • За карамеления сос Сабайон:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 капки есенция ром
Начин на приготвяне
Корите се разстилат и всяка се маже с разтопено масло. Слагат се една върху друга, разрязват се на четири така, че да се получат еднакви правоъгълници. Всеки банан се разрязва напряко на две. Поставя се в един от получените правоъгълници, поръсва се с настърган шоколад и орехови ядки, слага се малко масло и се навива рулце. Рулцата се поставят в намаслена тава и се пекат на 180 С до златисто.
Жълтъците за соса Сабайон се смесват с кафявата захар и се разбиват с тел. Сметаната се кипва, към нея се добавя начупеният шоколад и се оставя да се разтопи. Сместа се излива при жълтъците и се разбърква. Всичко се прехвърля в малка тенджера и се вари за кратко на тих огън, като се разбива с тел. Накрая се ароматизира с есенцията ром. Сервира се, като в чиния се сипва от соса и се поставя бананово рулце. Украсява се с капки шоколад от самия сос.
Рецептата е добавена от BRIDA на 28 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
krisi
магьосник в кухнята
Мисля че Рали е права! Ще го пробваме и ще разберем! :)28 Авг 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Кафявата захар (някои видове) се получава от смесване на бяла захар с карамелизиран сок от добивното растение, така че самата захар има карамелов вкус. Може би точно такава захар е нужна за рецептата.28 Авг 2009
# 1
desislava76
магьосник в кухнята
Защо карамелен сос Сабайон? Никъде не споменаваш карамелизация на захарта... Това означава, че соса не е карамелен...28 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.