Бами горенг (Bami goreng)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Ra-Di
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300 г китайска паста (спагети) с яйце или мий-паста
  • • 250 г сварено пилешко месо или 250 г остатъци свинско месо
  • • 2 големи глави лук
  • • 2-5 стръка зелен лук
  • • 2 шепи соеви кълнове или 2 шепи кълнове мунго-боб или една чиния пресен спанак
  • • люта чушка
  • • соев сос
  • • 3 бр. яйца
  • • олио
Начин на приготвяне
Бами горенг е ястие за оползотворяване на остатъци. Месо, зеленчуци, типични за региона.
Пастата се сварява според указанието на опаковката и се оставя в гевгир да изстине. Ако ще се слага и яйце, се приготвя омлет от 3 бр. яйца и соев сос, изпържва се и се нарязва на ленти. Лука се нарязва на кръгове, зеленият лук на кръгчета, спанака се накъсва. Чушката се изчиства от семките и се нарязва на дълго на ивици. Лука се запържва в 2/3 с.л. олио, добавят се останалите зеленчуци и допържва още 4-5 минути. Слага се пастата, бърка се още около 5 минути. Добавя се омлета, соев сос.

В бами горенг може да се сложи практически всичко. Важно е да се подправи с типичните подправки и зеленчуците да останат леко хрупкави.

Индонезийски: бами = паста, горенг = пържена.
Ketjap Manis - сладникав соев сос.
Ketjap Asin - пикантен соев сос.
Sambal manis - паста от печен испански пипер.
Sambal oelek - люта паста на базата на червени люти чушки.

Рецептата е добавена от Aliana на 21 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз благодаря за хубавия коментар :) Чудесна снимка.22 Май 2018
снимки от
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 18 Май 2018
# 2
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Не спазих точно рецептата, но се получи много вкусно. Благодаря за идеята!
[Изпробвана]
18 Май 2018
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Задължително ще го пробвам!22 Дек 2008
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Дек 2008

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.