Омекналото масло се разбива до получаване на пяна, прибавя се захарта, след това жълтъка. Брашното се пресява със содата, прибавят се обелените, ситно настъргани бадеми и разбитото масло, след което се прави тесто. Оставя се около един час да почива, разточва се на кора, дебела 0.5 см, изрязват се цветя с формички, намазват се с разбито яйце, на всяко цвете се забожда половинка попарен и обелен бадем и се пекат в гореща фурна до порозовяване.