Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агне в тесто
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 кг младо агне
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг агнешки дреболии
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване400 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сушени сини сливи без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване250 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 връзки червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване15-20 смлени зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Почистеното и измито под обилно течаща вода агне се поръсва със сол и смлян черен пипер отвън и отвътре и се намазва с олио.
Почистените и измити дреболии като сърце, бял дроб, черва, бъбреци се сваряват в подсолена вода, а черният дроб се попарва и се нарязват заедно на дребни парченца.
С част от олиото и малко вода се задушават ситно нарязаните пресен лук, нарязаните дреболии, накълцаните орехи, почистените и нарязани на дребни парчета гъби, почистените и накиснати сини сливи, ситно нарязания магданоз и мащерка и останалия черен пипер и солта. С приготвената смес се напълва приготвеното агне. Отвора на агнето се зашива с конец.
От брашното, водата, малко сол и хладка вода се омесва твърдо тесто, от което се разточва дебела кора. С нея плътно се обвива агнето. Отгоре се намазва с мазнина върху тестото и цялото агне се пъха в тава на умерена фурна до готовност - няколко часа.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 17 Декември 2015 г.
Източник: книга за всеки ден и всеки дом
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.