Нарязаното на порции месо се запържва в сгорещено растително масло. Към него се прибавят нарязаният на дребно лук (без зелената част) и чесън, доматеното пюре и червеният пипер. Разрежда се с гореща вода, посолява се и се вари до омекване на месото. Към ястието се прибавят останалият нарязан на парчета, дълги 2-3 см зелен лук, брашното, размито с малко вода, маслото и джоджена. Варенето продължава още 5 минути. Готовото ястие се сервира поръсено с магданоз.