Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Агнешки пържоли с ориз и къри сос
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Arkis
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 8 бр. агнешки пържоли
  • За медения сос:
  • • 2 с.л. мед
  • • 2 с.л. вода
  • • 1 с.л. ябълков оцет
  • • 1 с.л. масло
  • • 1 ч.л. соев сос
  • • щипка черен пиепер
  • За къри соса:
  • • 1 бр. ябълка
  • • 1 бр. морков
  • • 2 ч.л. къри
  • • 1/3 ч.л. джинджифил
  • • 1 ч.ч. сок от ананас
  • • 1 с.л. масло
  • • 1 ч.ч. прясно мляко
  • • 2 с.л. брашно
  • • 1/2 кубче бульон Маги
  • За ориза:
  • • 1 ч.ч. пълнозърнест ориз или басмати
  • • 5 бр карамфил на пъпки
  • • 5 зърна черен пипер
  • • 2 ч.л. къри
  • • 2 скилидки чесън
  • • 2 ч.ч. вода
  • • 5 с.л. олио или зехтин
  • • 200 г спанак
  • • 1 бр. обелен домат
  • • сол
  • • 1/2 кубче бульон Маги
Начин на приготвяне
Медения сос за пържолите:
Смесваме всички продукти и варим на много бавен огън до сгъстяване, като внимаваме да не загори. Сваляме от огъня и запазваме.

Къри соса:
Обелваме и изчистваме ябълката и моркова. Нарязваме и слагаме в тенджерка. Добавяме останалите продукти с изключение на млякото и брашното. Варим до омекване. Сваляме от огъня и пасираме. Добавяме половината количество прясно мляко и отново варим. В купичка смесваме брашното с остатъка от прясното мляко и добавяме към варящия сос. Варим на много слаб огън до сгъстяване. Сваляме от огъня и запазваме на топло, за да не изстине.

Ориза:
В тенджера запържваме 1 скилидка чесън нарязана на дребно. Добавяме ориза и водата. Като заври добавяме карамфила, черния пипер, 1/2 кубче Маги и малко сол ако е нужно. Слагаме капака на тенджерата и намалявате огъня. Варим до готовност на слаб огън.
Изсипваме в подходящ съд, може и в тавичка, като правим кладенче, в което наливаме къри соса.
Задушаваме 1 скилидка чесън, 1 с.л. зехтин, нарязания на кубчета домат, спанака и щипка сол. Покриваме ориза с тази смес. Запазваме, като внимаваме да не изстине.

Пържолите:
Намазваме дъното на тиган с зехтин или олио и разпределяме агнешките пържоли. Печем от всяка страна 5 минути. Сваляме от огъня. Намазваме всяка пържола с медения сос. Сервираме с ориз и къри сос.
Рецептата е добавена от Arkis на 29 Февруари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Arkis
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 29 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот mimivekovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот sttelот zlareот sttelот ma_rri_naот zlareот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.