Агнешки кебап с кус-кус
Необходими продукти
- • около 1 кг агнешко месо
- • 250 г кус-кус
- • 100 г доматено пюре
- • 125 г масло
- • 1 ч.ч. бяло сухо вино
- • 150 г кашкавал
- • сол
- • бял пипер
- • магданоз
- • щипка босилек
- • вегета
- • чесън на прах
- • джоджен
- • майорана
- • кориандър
Начин на приготвяне
Месото се сварява в подсолена вода с виното. Изважда се и се реже на хапки. Запържва се за кратко в малко масло, джожен, майорана и кориандър. В бульона от варенето се сварява кус-куса. след като е готов се смесва с малко масло и се запържва. Отделно се запържва доматеното пюре в останалото масло с магданоза, босилек, вегета и малко чесън на прах. Ако е необходимо се слага и щипка захар. Сервира се като в чиния се слага от агнешките хапки, топка кус-кус, поръсват се с настърган кашкавал, отстрани се сипва от соса и се поръсва с магданоз.
Рецептата е добавена от MANI на 25 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.