Лукът се нарязва на едро, морковът на кръгчета. Запържете месото в олиото, докато стане златисто. Извадете месото и в същото олио задушете лукът, морковите и чесъна за 4-5 минути. Добавете брашното, месото, бирата, бульона и подправките. След като заври намалете степента на котлона и оставете да къкри като разбърквате от време на време.
След около 1 час и 15-20 минути добавете захарта и нарязаните на едро картофи. Оставете да ври още 20-30 минути. Сервирайте поръсено с нарязан на ситно магданоз.

* Яхнията определено нагарча от бирата, но въпреки това е много вкусна. Според Аюрведа - науката за здравето и дълголетието, във всяко ястие трябва да присъстват шестте вкуса - сладък, солен, кисел, горчив, лютив и стипчив. В книгата *Златни правила на храненето*, Генадий Малахов казва, че в съвременната диета на хората най-много липсват горчивият и стипчивият вкус, но за сметка на това изобилства сладкият вкус.