![]() |
Снимката е добавена от ma_rri_na на 22 Април 2018 г.
Коментар на автора:
Пълнежът ми е сирене и извара, като "онези"пирожки, помнени от моето детство. Вкусът е същия....И наистина, рецептата е с малко подобрения - жълтици, но предварителното запарване на част от тестото, по-голямото количество мая, мекото тесто, пърженето в средно загрята мазнина е като рецептата за пирожки, която имам от преди 20 години. Направих ги по описанието на моята рецепта - завитите пирожки се дооформят под формата на пури. В моята рецепта тестото не втасва. Направих с втасало и с не втасало тесто. Разлика не намерих, така че може и да не се изчаква. За съжаление не можах да направя снимка на първите пирожки, по обясними причини - изчезнаха за отрицателно време, направо горещи. Не препържих много пирожките, но мисля че и така са добре.
Пълнежът ми е сирене и извара, като "онези"пирожки, помнени от моето детство. Вкусът е същия....И наистина, рецептата е с малко подобрения - жълтици, но предварителното запарване на част от тестото, по-голямото количество мая, мекото тесто, пърженето в средно загрята мазнина е като рецептата за пирожки, която имам от преди 20 години. Направих ги по описанието на моята рецепта - завитите пирожки се дооформят под формата на пури. В моята рецепта тестото не втасва. Направих с втасало и с не втасало тесто. Разлика не намерих, така че може и да не се изчаква. За съжаление не можах да направя снимка на първите пирожки, по обясними причини - изчезнаха за отрицателно време, направо горещи. Не препържих много пирожките, но мисля че и така са добре.
Сподели снимката
Във форума
Нови рецепти
Последно изпробвани
Популярни колекции
Търсене в целия сайт
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.