Настърганите моркови и нарязаният на лунички лук се запържват. Посоляват се и се слагат на дъното на намазнена тавичка. Гъбите се нарязват на филийки, запържват се и се посоляват. Слагат се върху лука и морковите. Почистените дробчета се нарязват и също се запържват, подправени с черен пипер, индийско орехче и посолени. Разпределят се върху гъбите. Яйцето се разбива със сметаната и малко сол. Заливат се дробчетата и се пекат в предварително загрята фурна, около 10-15 минути.