Киселото мляко и половината захар се смесват и се оставят да престоят 1 час. След това се прибавят яйцето и брашното, в което са разтворени бакпулвера и содата. Маслото се разтопява в съда, в който ще се пече сладкиша и се добавя към сместа. Изсипва се в съда и се пече. Обелените и изчистени ябълки се сваряват с останалата захар и малко вода до получаване на гъсто пюре. Добавя се канела на вкус. Изстиналият сладкиш се разрязва на два блата и се пълни с ябълковия крем. Готовият сладкиш се поръсва с пудра захар.