Ябълков пай на рози
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от pipilota
Необходими продукти
- За тестото:
- • 125 г меко масло
- • 70 г пудра захар
- • 1 бр. яйце
- • 1 ванилия
- • 1 ч.л. настъргана портокалова кора
- • 100 г фино смлени бадеми
- • 150 г брашно
- За крема:
- • 400 мл прясно мляко
- • 100 мл бяло вино
- • 3 бр. жълтъци
- • 1 ванилия
- • 1 ч.л. настъргана портокалова кора
- • 6 с.л. захар
- • 4 с.л. брашно с връх
- • 5-6 бр. ябълки
Начин на приготвяне
Разбъркайте маслото със захарта, ванилията и портокаловата кора. Добавете яйцето и бадемите. С брашното омесете меко тесто. Добавяйте го постепенно. Разстелете тестото в малка тава за печене 22х24 см, като преди това я намажете с масло и поръсите с брашно. Може да я покриете и с хартия за печене. Сложете тавичката в хладилника докато приготвите крема.
За крема смесете брашното със захарта, ванилията и портокаловата кора. Добавете жълтъците и малко мляко. Разбъркайте на гладка каша. Сипете останалото мляко и виното. Сварете крема и го оставете да се охлади. По избор може да ползвате и някакъв инстантен крем ванилия или пудинг.
С белачка за зеленчуци направете ленти от ябълките без да махате кората им.
Увийте лентичките ябълки на розички.
Сипете крема върху масленото тесто, а върху него наредете една до друга розичките от ябълки.
Глазирайте леко розите със затоплен кайсиев конфитюр. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180С фурна докато се изпече тестото, а ябълките станат златисти.
Сервирайте сладкиша напълно охладен.
За крема смесете брашното със захарта, ванилията и портокаловата кора. Добавете жълтъците и малко мляко. Разбъркайте на гладка каша. Сипете останалото мляко и виното. Сварете крема и го оставете да се охлади. По избор може да ползвате и някакъв инстантен крем ванилия или пудинг.
С белачка за зеленчуци направете ленти от ябълките без да махате кората им.
Увийте лентичките ябълки на розички.
Сипете крема върху масленото тесто, а върху него наредете една до друга розичките от ябълки.
Глазирайте леко розите със затоплен кайсиев конфитюр. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180С фурна докато се изпече тестото, а ябълките станат златисти.
Сервирайте сладкиша напълно охладен.
Рецептата е добавена от pipilota на 2 Януари 2016 г.
Източник: Вкусно с Йоли
Източник: Вкусно с Йоли
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 pipilota [Автор на рецептата] | Съжалявам че не ти се е получил сладкиша, аз съм го правила поне 20 пъти до сега и винаги се е получавал. | 10 Фев 2018 |
# 4 Meri_Popins | Повечето неща на Йоли са ми супер трудни и не ми се получават, както и лава кексчето. Може и в мен да е причината. Крема ми стана много гъст, трябваше да добавям разредител. Нито блата ми хареса. Но ти не си виновна | 5 Фев 2018 |
# 3 pipilota [Автор на рецептата] | Много вкусен и ефектен сладкиш. | 29 Яну 2018 |
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
29 Яну 2018 | |
# 2 pipilota [Автор на рецептата] | Да така е, аз съм отбелязала че рецептата е на Йоли. Що се отнася до розите е въпрос на тренинг, и на мен първите няколко пъти ми отнемаше доста време докато ги направя но после се свиква. Ефекта си заслужава, а и е много вкусен пая. | 9 Яну 2016 |
# 1 Meri_Popins | Хубава рецепта, до колкото зная е на Йоли, пробвала съм го веднъж и е адски трудно да се направят розите, аз добавих още круши в крема. Но все пак красиво направен пай! | 8 Яну 2016 |
снимки от pipilota [Автор на рецептата] |
2 Яну 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.