Шупфнудели с кренвирши, гъби и чушки
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 500 г шупфнудели
- • 500 г франкфуртски кренвирши
- • 2 глава лук
- • 300 г гъби печурки
- • 2 бр. месести чушки
- • 200 г топено сирене
- • олио
- • сол, черен пипер, лют пипер
- • магданоз и други зелени подправки по желание
Начин на приготвяне
Кипва се вода със сол и в нея се изсипват нуделите. Варят се, докато изплуват и се отцеждат.
Лукът и чушките се нарязват на ивици, печурките - на шайби, а кренвиршите - на парченца. Загрява се голям тиган на среден огън. Лукът и чушките се запържват в олиото, слагат се нуделите и кренвиршите, слагат се сол, черен и лют пипер, и всичко се пържи на средно висока температура, докато лукът е почти стопен. Аз капвам по малко вода и слагам капак, така ястието се задушава и става по-бързо. Накрая се слагат печурките, колкото да си пуснат аромата, слага се топеното сирене, захлупва се да се стопи, разбърква се да се поеме от ястието и се сервира веднага.
* Шупфнуделите могат да се заменят с ньоки или шпецли.
* Аз не ползвам сирене на триъгълничета, а топено сирене за намазване, което е полутечно.
Лукът и чушките се нарязват на ивици, печурките - на шайби, а кренвиршите - на парченца. Загрява се голям тиган на среден огън. Лукът и чушките се запържват в олиото, слагат се нуделите и кренвиршите, слагат се сол, черен и лют пипер, и всичко се пържи на средно висока температура, докато лукът е почти стопен. Аз капвам по малко вода и слагам капак, така ястието се задушава и става по-бързо. Накрая се слагат печурките, колкото да си пуснат аромата, слага се топеното сирене, захлупва се да се стопи, разбърква се да се поеме от ястието и се сервира веднага.
* Шупфнуделите могат да се заменят с ньоки или шпецли.
* Аз не ползвам сирене на триъгълничета, а топено сирене за намазване, което е полутечно.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Юни 2014 г.
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Ястия с колбаси ⋅ Ястия с кренвирши ⋅ Ястия с гъби ⋅ Паста ⋅ Паста с колбаси ⋅ Паста с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
21 Юни 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.