Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадово-бисквитен десерт Мозайка Дукиса
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 32 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване260 г обикновени бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване80 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване25 г Choko Latte на Д-р Йоткер (горещ шоколад)
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. шоколадови бонбони с ликьор
  • Добави в списъка за пазаруване130 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание – едро нарязани ядки; сухи плодове; портокалови или лимонени корички или настъргани; ром; орехов крокан и пр.
Начин на приготвяне
Използвах правоъгълна кексова форма с размери 24х9х8 - дължина х широчина х височина. Формата, в която ще се изсипе сместа, се покрива с прозрачно домакинско фолио, за да може по-лесно след това да се извади десерта. Може да се ползва всякакъв вид форма - кръгла, продълговата, квадратна.

Бисквитите (може да се ползват и от типа Petit Beurre) се начупват на 4 или повече парчета, но е желателно да се оставят по-големи, за да личат след това в сместа и за да не стане десертът сбит.
Вместо посочените шоколадови съставки може да се ползва шоколад или 4 с.л. какао.

В подходящ дълбок съд, при непрекъснато разбъркване, се разтопяват на слаб огън маслото, захарта, шоколадовите съставки и прясното мляко. Не трябва да завира, просто всички продукти трябва да се разтопят и смесят. Маха се от огъня и се добавя ванилията и другите желани съставки. Ако се добавя крокан, се изчаква сместа да се охлади леко, за да не се разтопи карамела.
Разбърква се и накрая се добавят бисквитите или обратно - с тази смес се заливат бисквитите. Отново се разбърква много добре, за да може бисквитите да се покрият с шоколадовата смес. Изсипва се в предварително приготвената форма, като с лъжица се заглажда и притиска леко, така че да не останат празни места.
Оставя се да изстине и се прибира в хладилника за няколко часа, най-добре за 1 нощ. На следващия ден се изважда от хладилника и се оставя за малко на стайна температура.

Украсява се по желание - намазва се с Нутела; глазура; крем или фондан. Може да се поръси с настърган шоколад; какао; шоколадови пръчици; кокосови стърготини; смлени или цели ядки;
В зависимост от формата на съда, в която е престоял десертът, може да се оформи на правоъгълни, квадратни или триъгълни парчета.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Юни 2015 г.
Източник: http://www.mycookingbookblog.com/dukisa-shokoladova-biskvitena-torta/
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепа, Рени, много е лесен за направа, описанието е само по-дълго и чакането да престои в хладилника! :)12 Юни 2015
# 2
renito
магьосник в кухнята
Ина, изглежда невероятно! Представям си колко е вкусен! :)12 Юни 2015
# 1
pepolina
магьосник в кухнята
Страхотен е Инче!12 Юни 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 12 Юни 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.