За крема: В две отделни купи се начупват съответно тъмния и белия шоколад. Заливат се с по 200 мл гореща сметана, разбиват се с тел да се стопят и се оставят на студено да се стегнат.

За блата: Кексът се нарязва на кубчета. Стопява се шоколада и в него се добавя уискито. Разбърква се добре, след това се изсипват трохите и се объркват да се покрият и напоят с шоколад. Обръч за торта се фиксира на 20 см диаметър. Намазва се вътрешната му страна с олио. Лист хартия за печене също се намазва с олио, обръчът се слага върху него и вътре се изсипват трохите. Разпределят се да се образува блат, но не се мачкат, а трябва да останат рехави.

Кремът: В двете купи се избива леко вече охладеният ганаш, като в тъмния се слага уискито, а във светлия - розова вода. Желатинът се накисва за 10 минути в няколко с.л. вода. Стопява се внимателно в МВ или на водна баня и се разделя в двете купи. Избива се за кратко да се поеме. Двете смеси се нанасят произволно и по желание върху вече стегналия блат. Заглаждат се и се оставят да се стегнат на студено. През това време се настъгват стърготини от кувертюра, като се ползва или резачка за сирена, или белачка за картофи.

Глазурата: Шоколадът се начупва във водата и уискито, и се стапя. Добавя се олиото, като се бърка с тел до получаване на смес, подобна на гъсто желе, коята не лепне по купата, а се приплъзва.

От дъното на тортата се отлепя хартията. С тънък нож се отделя обръча. Глазурата се нанася върху студената торта, като се разпределя така, че да се разтече равномерно. Оставя се да се втвърди. Отгоре с пинцета, за да не се разтопят, се слагат шоколадовите стърготини и се украсява с плодове или захарни перли. Посипва се с брокат и се напръсква със спрей.

* Алкохолът е по желание и може да бъде подменен или пропуснат според предпочитанията.
* Всяка работна стъпка е лесна, само че всеки път се чака с охлаждането, затова зададох по-висока трудност. Иначе направата е семпла.
* Някъде бях видяла такъв блат, само че с бисквити. Аз имах останал в хладилника от Шоколадова експлозия и ползвах него. Получи се много вкусно.
* Глазурата направих такава, за да има *течове* по тортата. Може да се ползва и друга глазура по избор.