Шкембе яхния - I вид
Необходими продукти
  • • 1 кг телешко шкембе
  • • 1,25 кг кромид лук
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
  • • 1 с.л. (15 г) доматено пюре
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 5-6 бр. (500 г) домати
  • • 1-2 бр. дафинов лист
  • • 3-4 бр. малки лютиви чушки
  • • магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Шкембето се измива, остъргва се и се сварява на силен огън в неподсолена вода. В мазнината се задушава част от лука, нарязан на ситно, а след това последователно се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Сместа се разрежда на сос с бульона от шкембето. Прибавят се останалият лук, нарязан на филийки, дафиновият лист, лютивите чушки, свареното шкембе, нарязано на малки парчета и сол на вкус. След около 10 минути се прибавят ситно нарязаните червени домати. Ястието се доварява на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот sttelот renitoот renitoот renitoот gigiот gigiот gigiот renitoот renitoот lu4aот lu4aот krasikn10от krasikn10от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.