Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Холандски гофрети със сметана
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание 1 бр. ванилия
Начин на приготвяне
В голяма купа се омесва брашното със солта. В малка купа се разбиват с миксер яйцата, прибавя се сметаната, като се разбива на слаба скорост около 1 минута. Течната смес се прибавя към сухата и се размесва леко няколко пъти с ръчна бъркалка или лъжица, нека да има бучки, не трябва да се меси твърде много.

Пече се в предварително загрят гофретник. Моят е малък домашен размер гофретник и слагам по около половин чаша от сместа за една гофрета.

* Ако искате и имате време, може при приготвянето на тези гофрети да прибавите първо само жълтъците, а накрая след като сте смесили сухата и течната смес да прибавите разбитите отделно на сняг белтъци (аз не го правя, но сигурно стават още по-вкусни).
* По желание може да наръсите смлени орехи върху още неизпечената гофрета преди да затворите гофретника.
* Идея за гарниране на гофретите: нарязват се на дребни парчета ягоди в купа или съд с капак, заливат се с 2-3 ч.л. мед и се оставят покрити в хладилник за поне 30 минути. Отделно се разбива с миксер 1/2 ч.ч. готварска сметана с 1-2 ч.л. пудра захар и една ванилия. Върху готовата гофрета се поставят 1-2 ч.л. от подсладените ягоди и 1-2 ч.л. разбита на сняг сладка сметана.
* След като изстинат напълно, гофретите могат да се сложат в подходяща опаковка и да се замразят във фризер. Така ще имате готова закуска в някой забързан делник. Могат да се консумират и студени (аз и така ги харесвам) или пък може само да се запекат леко, ако ги предпочитате горещи.
* Гофретите са леко хрупкави.
Рецептата е добавена от voda на 5 Април 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
voda
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Забравих да спомена, че не използвам никога сметана от растителен произход :)8 Сеп 2011
# 1
voda
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
не знам дали някой е пробвал рецептата ми, но исках да споделя, в случай, че решите да си направите гофрети: най-добре е да разбиете белтъците отделно и да ги добавите накрая към сместта, така стават много по-пухкави (но и в същото време леко хрупкави отвън) А днес сложих наполовина пълнозърнесто брашно и станаха още по-вкусни. А да си призная към яйцата добавям и по 2-3 ч.л. кафява захар и малко ванилия. Това е :)8 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.