Хляб в плик за печене
Рейтинг: Сложност: Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 7 г суха мая
- • 1 ч.л. захар
- • 2 ч.л. сол
- • олио
Начин на приготвяне
Пресейте брашното в купа и го смесете със сухата мая и захарта. Налейте 250 мл вода, леко затоплена (до телесна температура) и зехтина.
Замесете гладко и еластично тесто, като постепенно в него вкарвате и солта. Това правим, за да се активира по-добре маята, а солта забавя този процес, ако се сложи наведнъж всичката в брашното.
Оформете тестото на топка и с остър нож направете ромбоидни прорези по повърхността ѝ.
Намазнете хубаво плика за печене от вътрешната страна и мушнете вътре оформеният хляб, позиционирайки го в средата. Затегнете хубаво торбичката в края и с пръсти повдигнете/издърпайте я отгоре, за да освободите пространство за хлебчето да бухва на воля.
Поставете във фурната директно и оставете да почине 20-30 минути, не повече.
След като измине това време, включете фурната на 200С градуса с вентилатор, както си е хлябът вътре - постепенното качване на температурата ще завърши от само себе си процеса на втасване.
Печете така 40 минути или докато видите, че хлебчето се е зачервило добре.
След като извадите от фурната, веднага извадете от торбичката и охладете върху решетка, преди да нарежете на вашата трапеза.
* Това е най-лесният и бърз хляб, защото няма нужда от дълго месене и втасване.
Замесете гладко и еластично тесто, като постепенно в него вкарвате и солта. Това правим, за да се активира по-добре маята, а солта забавя този процес, ако се сложи наведнъж всичката в брашното.
Оформете тестото на топка и с остър нож направете ромбоидни прорези по повърхността ѝ.
Намазнете хубаво плика за печене от вътрешната страна и мушнете вътре оформеният хляб, позиционирайки го в средата. Затегнете хубаво торбичката в края и с пръсти повдигнете/издърпайте я отгоре, за да освободите пространство за хлебчето да бухва на воля.
Поставете във фурната директно и оставете да почине 20-30 минути, не повече.
След като измине това време, включете фурната на 200С градуса с вентилатор, както си е хлябът вътре - постепенното качване на температурата ще завърши от само себе си процеса на втасване.
Печете така 40 минути или докато видите, че хлебчето се е зачервило добре.
След като извадите от фурната, веднага извадете от торбичката и охладете върху решетка, преди да нарежете на вашата трапеза.
* Това е най-лесният и бърз хляб, защото няма нужда от дълго месене и втасване.
Рецептата е добавена от petqanabel на 19 Август 2018 г.
Източник: http://recepti.gotvach.bg/r-99905-%D0%9D%D0%B0%D0%B9-%D0%B1%D1%8A%D1%80%D0%B7%D0%B8%D1%8F_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88
Източник: http://recepti.gotvach.bg/r-99905-%D0%9D%D0%B0%D0%B9-%D0%B1%D1%8A%D1%80%D0%B7%D0%B8%D1%8F_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '18 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от asimeri |
15 Мар 2021 | |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
19 Авг 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.