Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Френски кроасани
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сухо мляко
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. захар
Начин на приготвяне
В купа смесете 300 г брашно, маята, солта и захарта и разбъркайте добре. В друга купа смесете водата и сухото мляко и бъркайте докато млякото се разтвори. Загрейте млякото до 70-80 С и го смесете в купата на миксера със сухата смес и маслото. Бъркайте докато се получи хомогенна смес, след което прибавете едно яйце и продължете да разбивате още 4 минути. Прибавяйте останалото брашно докато се получи еластично тесто. Извадете тестото от миксера, покрийте го с влажна кърпа и го охладете в хладилника между 2 и 12 часа в зависимост колко бухнали искате да са кроасаните. След като тестото се охлади, разделете го на 3 топки и на набрашнена повърхност разточете всяка топка с точилка, след което го нарежете на 8 триъгълника с нож. Навийте триъгълниците като соленки, и ги сложете в добре намазнена тава. Разбийте второто яйце с малко вода и намажете кроасаните. Печете 18 минути в предварително загрята фурна на 220 С. Може да се сервират със сладко или масло.
Рецептата е добавена от korneliq на 19 Април 2009 г.
Източник: Андрей Киров (a.kirov@tialoto.bg)
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рецептите, които сме публикували, не винаги са изпробвани от нас, но това не означава, че не са добри. За тази рецепта вече ми е трудно да си спомня, но съм поместила източника и явно ме е впечатлила с лесния начин на приготвяне и отзивите за нея. А що се отнася до многолистното тесто...то е точно такова - приготвено с масло, точно както е в рецептата. 10 Май 2014
# 7
kadrina
виртуоз с тиган
Как качвате рецепти, които не сте пробвали и нямате идея какво ще се получи? И кроасаните се правят от многолистно тесто.9 Май 2014
# 6
Kurtni
майстор с шприц
Някой пробвал ли е рецептата да даде коментар?11 Май 2010
# 5
jufa
магьосник в кухнята
Предполагам, че ако се прибави някакъв палнеж ще са оште по вкусни. Благодаря за хубавата лесна рецепта21 Апр 2009
# 4
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, права си... тогава сложи 3 чаени лъжички или 1 1/2 супени лъжици... 1 1/2 пакетче суха мая.20 Апр 2009
# 3
SweetyPie
магьосник в кухнята
По принцип едно пакетче суха мая(7гр. -1с.л. ) е за 500гр. брашно, затова ми се струва че маята ще е много.20 Апр 2009
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не съм ги правила, но брашното е 800г и според мен, маята няма да е много.20 Апр 2009
# 1
SweetyPie
магьосник в кухнята
Много лесни кифли, само че маята не е ли много за това брашно?20 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.