Доматите и краставиците се нарязват на парчета, а кашкавала - на кубчета. Лука се накълцва и всичко се смесва в купа.
Сос: В купичка се смесват майонезата, киселото мляко, чесъна и кориандъра, разбърква се, докато се получи хомогенна смес. Зеленчуците се заливат със зехтин или олио и се добавя соса, разбърква се и отгоре се поръсва с накълцан магданоз.