 |
|
Трицветен крем
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 38 готвача  |  |
Снимката е добавена от V_Boicheva
Необходими продукти
- За жълтъчния крем:
- • 1 л прясно мляко
- • 1 ч.ч. захар
- • 5 бр. жълтъци
- • 1 ванилия
- • 6 с.л. брашно
- За белтъчния крем:
- • 5 бр. белтъци
- • 1 ч.ч. захар
- За карамеления крем:
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. нарязани орехи
Начин на приготвяне
Жълтъчен крем: Жълтъците се разбъркват със захарта, брашното и прясното мляко. Поставя се на котлона при постоянно бъркане докато се сгъсти.
Белтъчен крем: Белтъците се разбиват на сняг със захарта.
Карамелен крем: Захарта се карамелизира, прибавят се орехите и 1/3 от белтъчния крем.
В прозрачни чаши или купички най-отдолу се слага от жълтъчния крем, след това от карамеления и най-отгоре от белтъчния. Отгоре може да се украси с някакъв плод. Оставя се да престои няколко часа в хладилник преди консумация.
Белтъчен крем: Белтъците се разбиват на сняг със захарта.
Карамелен крем: Захарта се карамелизира, прибавят се орехите и 1/3 от белтъчния крем.
В прозрачни чаши или купички най-отдолу се слага от жълтъчния крем, след това от карамеления и най-отгоре от белтъчния. Отгоре може да се украси с някакъв плод. Оставя се да престои няколко часа в хладилник преди консумация.
Рецептата е добавена от gim на 13 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 gkostova04  [Изпробвал рецептата] | Крема стана вкусен, но сложих само по 1/2 ч. ч. захар във всяка от 3-те части. Повече захар щеше да е твърде много. Все пак, не съм сигурна че карамеления крем беше каквото трябва. [Изпробвана] | 1 Фев 2014 |
| # 2 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Крема ми се стори интересен, но захарта в него е страшно много за нашия вкус. Намалих захарта наполовина и, като опитах трите части поотделно, ми се сториха достатъчно сладки. Като го опитаме утре ще споделя резултата. Само една част от рецептата не ми стана ясна - как точно се приготвя карамеления крем. Аз разтопих захарта и още докато беше гореща сложих орехите и 1/3 от белтъчения крем. Получи се нещо доста твърдо и особено, донякъде защото захарта е по-малко. Така или иначе, не мисля че от съставките за карамеления крем може да се получи крем. | 1 Фев 2014 |
| снимки от V_Boicheva [Изпробвал рецептата] |
 |
28 Яну 2010 |
| # 1 V_Boicheva [Изпробвал рецептата] | Аз го правя същия крем но жълтъчния крем го разделям на две и единия го оцветявам с какао. Ще сложа снимка но е с много добро качество за което се извинявам. [Изпробвана] | 28 Яну 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.