Разстиламе тестото в тефлонова тава и оформяме краищата му така, че да се получи преграда. Надупчваме тестото с вилица, за да не се надигне при печенето. Загряваме фурната на 180 С и слагаме тавата в нея.
Сипваме прясното мляко в тенджера и добавяме ванилията. В друг съд разбиваме жълтъците със захарта и брашното, предварително разбито в 2 с.л. вода. Получената смес сипваме при млякото и разбиваме. Държим на силен огън и разбъркваме, докато крайната смес се сгъсти.
Сваляме от котлона и оставяме да изстине, като продължаваме да разбъркваме. Сипваме крема върху изпечения блат и върху него подреждаме предварително нарязаните на тънки резени банани. Преди сервиране поръсваме с настъргания шоколад и пудрата захар.