Торта Дамски пръсти
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 164 готвача |
Снимката е добавена от eledra
Необходими продукти
- За тестото:
- • 1 ч.ч. вода
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 100 г масло
- • 1 ч.ч. брашно
- • 4 бр. яйца
- За крема:
- • 500 г сладка сметана
- • 2 бр. ванилии
- За гарниране:
- • 100 г шоколадови пръчици
- • 100 г орехи
Начин на приготвяне
От продуктите се прави парено тесто - водата, маслото и захарта кипват, прибавя се брашното. Сваля се от огъня и с бъркане тестото се охлажда. След това се добавят яйцата едно по едно, като се разбива с миксер до еднородно тесто. Тестото се изсипва в пош (готварски шприц с ръкав). Правят се пръсти (пръчици, лентички - като еклери) широки 1 см и дълги 7-8 см. Пекат се 15-20 минути на 180 С до бледокафяво. Оставят се малко на изключена фурна, за да не спаднат. През това време сметаната се разбива на крем с ванилиите. В голяма чиния се редят пръстите в кръг, намазват се със сметана, поръсват се с шоколадови пръчици и орехи. И така докато свършат всички пръсти, като всеки следващ ред е по-малък. Трябва да се получи като обърната купа. Най-отгоре се намазва обилно със сметана и се поръсва с шоколадови пръчици и орехи. Тортата трябва да престои 10-12 часа в хладилник и тогава се сервира.
Рецептата е добавена от eledra на 16 Юли 2009 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '09 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 13 aglaia_007 [Изпробвал рецептата] | Момичета, надявам се някой да прочете поста ми, защото ми е малко спешно. В момента правя тортата за пореден път, но сега реших да експериментирам малко с украсата. Чудя се дали да не я украся с разтопен на водна баня шоколад в неопределена форма. Проста ей така да направя ивици и пр. Мисълта ми е дали няма шоколадът да потъне в сметаната... Някакви идеи? | 11 Мар 2012 |
# 12 daniski | Това тесто не е бишкотено, а за еклери. Тортата изглежда много оригинална, особено нарязана! ще я пробвам задължително! | 29 Юни 2010 |
# 11 eledra [Автор на рецептата] | Не, не се пълнят с крем. След като престоят те омекват. | 13 Дек 2009 |
# 10 ivka | На последната снимка, като че ли имат пълнеж. | 13 Дек 2009 |
# 9 ivka | Ели, много хубава рецепта! Не разбрах еклерчетата пълнят ли се с крем? | 13 Дек 2009 |
# 8 aglaia_007 [Изпробвал рецептата] | Не мисля, че ще се получи! Ако не ти се занимава по-добре с някакви мини еклерчета да пробваш! Това тесто няма нищо общо с бишкотите, а и мисля, че ще се разкашкат! | 9 Дек 2009 |
# 7 pirleno | а дали няма да се получи вместо да правим това тесто да използваме бишкоти! | 9 Дек 2009 |
# 6 aglaia_007 [Изпробвал рецептата] | Не е толкова трудна, колкото трудоемка! Бавно се прави, но нищо сложно няма. | 26 Сеп 2009 |
# 5 Galiver | Тортата е хубава, но ми се вижда трудна за изпалнение. | 24 Сеп 2009 |
# 4 aglaia_007 [Изпробвал рецептата] | Тортата е фантастична! Благодаря за рецептата. Аз лично добавих разтопен шоколад върху долния пласт и след това сложих сметаната и стана уникална! [Изпробвана] | 29 Авг 2009 |
# 3 Aliana | Ели, ами аз къде съм спала, че не съм я видяла?! Разкош! Представям си я много вкусна! Слагам в любими и няма да мигна сигурно, докато не я направя да я кусам! | 8 Авг 2009 |
снимки от eledra [Автор на рецептата] |
16 Юли 2009 | |
# 2 eledra [Автор на рецептата] | Рени, добавих яйцата. Тортата съм е правила, затова е пускам. Кремът може да бъде според вашия вкус, гарнирането също. Но със сметана става по-лека. | 16 Юли 2009 |
# 1 reni55 | Ели, тортата е фантастична! Благодаря ти, че я сподели с нас! В начина на приготвяне пишеш за яйца, а в продуктите за тесто липсват... колко са? | 16 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.