Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Дамски пръсти
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 164 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от eledra
Снимка 1110 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сладка сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ванилии
  • За гарниране:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шоколадови пръчици
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехи
Начин на приготвяне
От продуктите се прави парено тесто - водата, маслото и захарта кипват, прибавя се брашното. Сваля се от огъня и с бъркане тестото се охлажда. След това се добавят яйцата едно по едно, като се разбива с миксер до еднородно тесто. Тестото се изсипва в пош (готварски шприц с ръкав). Правят се пръсти (пръчици, лентички - като еклери) широки 1 см и дълги 7-8 см. Пекат се 15-20 минути на 180 С до бледокафяво. Оставят се малко на изключена фурна, за да не спаднат. През това време сметаната се разбива на крем с ванилиите. В голяма чиния се редят пръстите в кръг, намазват се със сметана, поръсват се с шоколадови пръчици и орехи. И така докато свършат всички пръсти, като всеки следващ ред е по-малък. Трябва да се получи като обърната купа. Най-отгоре се намазва обилно със сметана и се поръсва с шоколадови пръчици и орехи. Тортата трябва да престои 10-12 часа в хладилник и тогава се сервира.
Рецептата е добавена от eledra на 16 Юли 2009 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '09 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
aglaia_007
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Момичета, надявам се някой да прочете поста ми, защото ми е малко спешно. В момента правя тортата за пореден път, но сега реших да експериментирам малко с украсата. Чудя се дали да не я украся с разтопен на водна баня шоколад в неопределена форма. Проста ей така да направя ивици и пр. Мисълта ми е дали няма шоколадът да потъне в сметаната... Някакви идеи?11 Мар 2012
# 12
daniski
виртуоз с тиган
Това тесто не е бишкотено, а за еклери. Тортата изглежда много оригинална, особено нарязана! ще я пробвам задължително!29 Юни 2010
# 11
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не, не се пълнят с крем. След като престоят те омекват.13 Дек 2009
# 10
ivka
магьосник в кухнята
На последната снимка, като че ли имат пълнеж.13 Дек 2009
# 9
ivka
магьосник в кухнята
Ели, много хубава рецепта! Не разбрах еклерчетата пълнят ли се с крем?13 Дек 2009
# 8
aglaia_007
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Не мисля, че ще се получи! Ако не ти се занимава по-добре с някакви мини еклерчета да пробваш! Това тесто няма нищо общо с бишкотите, а и мисля, че ще се разкашкат!9 Дек 2009
# 7
pirleno
аматьор с виличка
а дали няма да се получи вместо да правим това тесто да използваме бишкоти!9 Дек 2009
# 6
aglaia_007
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Не е толкова трудна, колкото трудоемка! Бавно се прави, но нищо сложно няма.26 Сеп 2009
# 5
Galiver
майстор с шприц
Тортата е хубава, но ми се вижда трудна за изпалнение.24 Сеп 2009
# 4
aglaia_007
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Тортата е фантастична! Благодаря за рецептата. Аз лично добавих разтопен шоколад върху долния пласт и след това сложих сметаната и стана уникална!
[Изпробвана]
29 Авг 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Ели, ами аз къде съм спала, че не съм я видяла?! Разкош! Представям си я много вкусна! Слагам в любими и няма да мигна сигурно, докато не я направя да я кусам!8 Авг 2009
снимки от
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 16 Юли 2009
# 2
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, добавих яйцата. Тортата съм е правила, затова е пускам. Кремът може да бъде според вашия вкус, гарнирането също. Но със сметана става по-лека.16 Юли 2009
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Ели, тортата е фантастична! Благодаря ти, че я сподели с нас! В начина на приготвяне пишеш за яйца, а в продуктите за тесто липсват... колко са?16 Юли 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.