Торта Гараш с вишновка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimsi
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 9 бр. яйца
  • • 1 и 1/2 ч.ч. захар
  • • 3 ч.ч. смлени орехи
  • • 3 с.л. брашно
  • • 100 г черен шоколад
  • • 2 с.л. черно какао
  • • 60 мл вишновка
  • • 200 г масло
Начин на приготвяне
Правят се 3 блата като се разбиват на сняг поотделно по 3 бр. белтъка с 1/2 ч.ч. захар. Внимателно с леко бъркане се добавя 1 ч.ч. смлени орехи и 1 с.л. с връх брашно. Блатовете се пекат в засталана с хартия тава (при мен с диаметър - 26 см), за около 8-9 минути, на 180С градуса.

За крема на водна баня се разтапя 100 г черен шоколад. Към него се добавят 2 с.л. черно какао, 60 мл вишновка и 200 г масло. Бърка се до получаване на гладка смес и се сваля от огъня. В друг съд отново на водна баня се разбиват 9-те жълтъка. Бъркат се до изсветляване на цвета - внимава се водата да не заври, за да не се опекат жълтъците. Добавят се бавно при непрекъснато бъркане към шоколадовата смес. Вишновката придава една уникалност на крема, която търсех отдавна - не я пропускайте.

С крема се маже между блатовете и се измазва тортата.
Рецептата е добавена от mimsi на 2 Март 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 26 Ное 2015
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4 24 Ное 2015
# 7
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Надявам се тортата да е допринесла за още един приятен щрих към днешния празник! И аз благодаря за доверието!8 Мар 2015
# 6
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Готово! На вид не успях да я докарам като за снимка, обаче на вкус е...неописуема :Р8 Мар 2015
снимки от
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 8 Мар 2015
# 5
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А снимка? :) 8 Мар 2015
# 4
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих я и изглежда чудесно. В момента се стяга в хладилника и още не сме я опитали. В крема вместо вишновка сложих ликьор кафе ( такъв имах в къщи ) и вкуса много ми допадна. А относно блатовете определено трябва да се пекат по отделно ( и това пробвах, но е абсолютно невъзможно блата да се раздели ). За това и я направих с два блата един по дебел с двойна доза, който не можах да измисля как да разделя и един нормален. Важен е крайния резултат. Мерси за хубавата рецепта.
[Изпробвана]
7 Мар 2015
# 3
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси за отговора. Ще я пробвам и ще споделя резултата.6 Мар 2015
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С вишновката крема има вкус на бонбони пияна вишна - вкус, който обожавам и това търсех като крайна цел. Не мисля, че не може да се замени, просто вкуса ще е друг. Не пречи да пробваш и да споделиш :) А колкото до блатовете на мен никога не ми се получава това с разрязването и за това не рискувам.6 Мар 2015
# 1
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хвърлила съм и око на тази торта и смятам в най-скоро време да я направя. Преди това обаче искам да попитам дали вишновката може да се замени с нещо друго - някакъв ликьор например. И още нещо дали може да се опече един блат и после да се раздели на три или е по-добре да се изпекат по отделно.5 Мар 2015
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от aisitoот ronicatот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот anetatoshkovaот anetatoshkovaот anetatoshkovaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.