Тибетски маслен солен чай (Po cha)
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 2 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
- За 2 чаши чай:
- • 3 ч.ч. вода
- • 2 торбички черен чай, от пакет
- • 1/4 ч.л. сол
- • 2-3 с.л. масло от як или краве
- • 400 мл прясно мляко
Начин на приготвяне
Сложете във вода да ври чая. Ако искате по-силен чай сложете 3 пакета.
Когато чаят е сварен се слага млякото и маслото. Тибетците бъркат много чая, смятат че така е по- хубав - бърка се 4-5 минути и се сервира.
* Това е нещо уникално! Ако някога отидете в Тибет или Непал, от където произлиза чая, ще останете шокирани от вкуса и вида му. Той е солен, със солидно количество масло в него, задължително с мляко. Тибетците приемат чая до 40 чаши на ден.
* Хората използват специален черен чай, който идва от една област, наречена Pemagul в Тибет.
* За маслото и млякото, тибетците предпочитат да използват масло и мляко от як, които в Тибет се наричат DRI, отколкото кравето мляко или масло, то имат по-пикантен вкус от краве мляко или масло, с вкус по-близо до козе мляко или сирене.
Когато чаят е сварен се слага млякото и маслото. Тибетците бъркат много чая, смятат че така е по- хубав - бърка се 4-5 минути и се сервира.
* Това е нещо уникално! Ако някога отидете в Тибет или Непал, от където произлиза чая, ще останете шокирани от вкуса и вида му. Той е солен, със солидно количество масло в него, задължително с мляко. Тибетците приемат чая до 40 чаши на ден.
* Хората използват специален черен чай, който идва от една област, наречена Pemagul в Тибет.
* За маслото и млякото, тибетците предпочитат да използват масло и мляко от як, които в Тибет се наричат DRI, отколкото кравето мляко или масло, то имат по-пикантен вкус от краве мляко или масло, с вкус по-близо до козе мляко или сирене.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 14 Февруари 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
снимки от Meri_Popins ![]() [Автор на рецептата] |
![]() |
14 Фев 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.