Терин с кайма и картофи
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 37 готвача |
Снимката е добавена от janova
Необходими продукти
- • 500 г кайма (за предпочитане телешка)
- • 400 г картофи (2 бр. големи картофи)
- • 3 бр. яйца
- • 4 квадратчета топено тостерно сирене
- • 12-14 бр. тънки филии бекон
- • 6-7 бр. печени чушки (не много големи)
- • 1 глава лук
- • 1 с.л. олио
- • сол, черен пипер и кимион на вкус
Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите на малки люспи, но по-дебелички и ги сложете да се посварят, но не напълно в подсолена вряща вода. След това ги отцедете хубаво (другият вариант е да си сварите картофите цели и като изстинат да ги нарежете на по-дебели люспи). Нарежете лука на дребно и леко запържете в олиото да поомекне, като го посолите леко. След това прибавете лука към сварените картофи и оставете да изстинат.
През това време намаслете формичка-терин (правоъгълна) и я облепете с беконовите лентички, така че бекона да излиза поне 3-4 см навън от терина и също така дъното да е хубаво покрито с него. Овкусете си каймата с подправки на вкус и я сипете в терина, като я разнесете равномерно навсякъде и хубаво я уплътнете. Отгоре наредете печените чушки, след това сложете четирите парчета тостерно сирене. Разбийте 3-те яйца с вилица и към тях добавете изстиналите картофи, посолете на вкус, добавете черен пипер и щипка кимион и хубаво разбъркайте. Изсипете в терина и покрийте с висящите краища на бекона. Сложете терина да се пече в загрята на 180С фурна за около 45-50 минути - докато се препече беконът. Извадете терина от фурната, с остър нож минете по краищата на терина, ако има залепнал бекон да се отлепи(ако използвате терин с незалепящо покритие използвайте пластмасов нож или шпатула) и след като поизстине малко обърнете терина в подходяща чиния, нарежете и сервирайте с гарнитура по желание.
* В оригиналната рецепта лукът се слага в подходящ за микровълнова фурна съд, посолява се леко сипва се олиото разбърква се и се слага за 1-2 минути в микровълновата да поомекне, след това към него се добавят нарязаните на по дебели люспи сурови картофи и се връщат в микровълновата за 5 минути, вадят се и се разбъркват, после пак се връщат в микровълновата и така докато са почти готови картофите.
През това време намаслете формичка-терин (правоъгълна) и я облепете с беконовите лентички, така че бекона да излиза поне 3-4 см навън от терина и също така дъното да е хубаво покрито с него. Овкусете си каймата с подправки на вкус и я сипете в терина, като я разнесете равномерно навсякъде и хубаво я уплътнете. Отгоре наредете печените чушки, след това сложете четирите парчета тостерно сирене. Разбийте 3-те яйца с вилица и към тях добавете изстиналите картофи, посолете на вкус, добавете черен пипер и щипка кимион и хубаво разбъркайте. Изсипете в терина и покрийте с висящите краища на бекона. Сложете терина да се пече в загрята на 180С фурна за около 45-50 минути - докато се препече беконът. Извадете терина от фурната, с остър нож минете по краищата на терина, ако има залепнал бекон да се отлепи(ако използвате терин с незалепящо покритие използвайте пластмасов нож или шпатула) и след като поизстине малко обърнете терина в подходяща чиния, нарежете и сервирайте с гарнитура по желание.
* В оригиналната рецепта лукът се слага в подходящ за микровълнова фурна съд, посолява се леко сипва се олиото разбърква се и се слага за 1-2 минути в микровълновата да поомекне, след това към него се добавят нарязаните на по дебели люспи сурови картофи и се връщат в микровълновата за 5 минути, вадят се и се разбъркват, после пак се връщат в микровълновата и така докато са почти готови картофите.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 2 Март 2013 г.
Източник: http://www.youtube.com/watch?v=iEa2F_vcsII
Източник: http://www.youtube.com/watch?v=iEa2F_vcsII
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Телешка кайма ⋅ Месни рула и ролца ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Испанска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 janova [Изпробвал рецептата] | Мариянче, благодаря за вкусната рецепта. Един по-различен и вкусен вариант на каймата. Не отнема много време. Изпълних точно рецептата, само намазах бекона преди печене и 10-15 мин. преди изпичане със сос от кетчуп, мед и уни сос. Пак ще я приготвям. [Изпробвана] | 27 Сеп 2017 |
снимки от janova [Изпробвал рецептата] |
27 Сеп 2017 | |
# 5 Meri_Popins | Отивабв любими, обичам терините | 14 Авг 2016 |
# 4 pipilota | Много интересна рецепта, при първа възможност ще я изпробвм. | 24 Яну 2015 |
# 3 joro64 [Изпробвал рецептата] | Приготвих рецептата и наистина се получи страхотно. Моята добавка беше че като го обърнах го поръсих с настърган кашкавал и го върнах във фурната докато се разтопи кашкавала. С две думи стана чудно и на вид и на вкус. [Изпробвана] | 23 Яну 2015 |
# 2 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Приемам гости. Използвай нещо което е близо до бекона и шунката-дори да е телешко или камилско или пък пуешка шунка..само че тогава си подмажи с масло терина и после като сложиш лентичките и тях подмажи с разтопено масло и като го завиеш и отгоре го намажи..предполагам че ще се получи, а бе импровизирай. | 3 Мар 2013 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
2 Мар 2013 | |
# 1 steffanell | Много красиво поднесено, и много красиви снимки а гости приемаш ли? Все едни вкусотии предлагаш. Тук липсва бекон оставам рецептата за България. | 2 Мар 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.