Сусама се запича в съд без мазнина около 3-4 минути след което се стрива в хаванче. Месото се нарязва на тънки пържоли и се поръсва с половината сусам, соевия сос и ситно нарязания лук и чесън. Оставя се да се маринова 2 часа. Намазва се тиган или тавичка за барбекю с олиото. Загрява се силно и пържолите се пекат по 1-2 минути от всяка страна. Поръсват се с останалия сусам и се сервират.